Risotto aux crevettes – Risotto con gamberetti , recette Italienne , recette simple .

Bonsoir à vous ! Pour qui aime les recettes simples mais en même temps  sortant de l’ordinaire 😉 , voici un risotto aux crevettes , il est excellent , mais , chut …..cuisine du placard !

La honte , direz vous , 😦 , et bien non , car avec quelques précautions , on peut réaliser un bon plat 😉 , que vos invités apprécieront ! Soyez en sûrs !

Voici en photo :

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • Riz: 300 Grammes
  • Crevettes : une boite de 200 Grammes
  • Vin Blanc , 2 c à soupe
  • Une noix de beurre
  • Huile d’olive Extra vierge
  • 1 échalote
  • 1 éclat d’ail
  • Carotte: 1 petit morceau
  • Céleri , juste 2 feuilles
  • Un peu de persil
  • Sel et poivre
  • Lait , 2 c à soupe environ
     Préparation :
    Couper finement l’échalote , l’ail , la carotte . le céleri et le persil .Notez au passage que        ces ingrédients sont la base du fameux ” Tritto ” , qui sert à beaucoup de recettes          Italiennes 😉 .
  1. Dans une poële , avec huile d’olive , faire blondir , là vous avez le choix d’ajouter ou non une ou 2 petites tomates – perso , je fais sans , le gout acide de la tomate tue celui des crevettes – à mon sens ….

    A vous de décider pour la variante ou non …

    Ajouter alors la boite de crevettes avec leur jus , sel , poivre et vin blanc sec ….

    Ajouter le riz en pluie , et cuire à feu moyen , au besoin ajouter du bouillon chaud de légumes …

    Voici cette simple recette :

    Bien à vous ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

” La cuisine de Dominique ”

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One thought on “Risotto aux crevettes – Risotto con gamberetti , recette Italienne , recette simple .

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