Flan aux légumes – carottes et courgettes –

Recette simple pour un accompagnement de viande – poisson , ou bien , en plat , pour le soir avec charcuterie et / ou fromages .

Trés simple à réaliser , et rapide 😉

Voici le plat :

 

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Pour 4 portions :

– 2 carottes moyennes

– 1 belle courgette

– 2 oeufs entiers

– 3 c à soupe de crème fraiche

– 2 c à soupe de parmesan

– persil hâché

– sel , poivre

 

Préparation :

Râper vos légumes aprés les avoir bien lavés et essuyés .

Egoutter 😉

Dans un saladier , casser vos oeufs , les battre en omelette , ajouter la crème fraiche , sel poivre , persil , le mélange doit etre bien mousseux 😉 .

Ajouter enfn courgettes et carottes râpées , mélanger !

Et pour finir …….. le parmesan ……. le roi des fromages ( ils disent ici 😉 )

Disposer dans des ramequins huilés , et cuire environ 20 minutes à 180° .

Bon appétit

” Bien à vous ” ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

” La cuisine de Dominique ”

 

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