Spaghetti sauce maquereaux à la tomate , cuisine rapide , Cuisine de Dominique , Italie .

Pas de temps à passer en cuisine ?

Envie de pâtes ? Pendant leur cuisson , vous préparez en vitesse une sauce améliorée , en 3 minutes …;)

Voici le plat fini !

 

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Cuisine rapide : 1 boite de maqueraux à la tomate et quelques ingrédients que nous avons sous la main …

 

Ingrédients pour 2 belles assiettes :

Per 2 piatti

– 250 grammes de gros spaghettis ( 250 gr spaghettoni )

– 1 boite de maquereaux sauce tomate ( sgombri con salsa pomodoro , 1 scatola )

– 3 c à soupe sauce tomate ( 3 cucchiai salsa pomodoro )

– ail – 3 éclats ou 4 selon les goûts ( 3 o 4 spicchi di aglio 😉 )

– une échalote ( 1 scalogno )

– un peu de lait ( 2 c à soupe ou 1 c à soupe de crème fraiche ) – ( 2 cucchiai di latte o 1 di panna )

– 1 c à soupe d’origan ( 1 cucchiaio origano )

Préparation :

Mettre vos pâtes à cuire dans une grande quantité d’eau salée .

Pendant ce temps là , verser un peu d’huile d’olive , dans une grande poêle  , faire dorer l’échalote en morceaux , ajouter l’ail épluché , votre boite de maquereaux , la sauce tomate , mijoter 2 minutes , ajouter lait ou crème fraiche , réduire 😉

Egoutter vos pâtes , garder 2 c à soupe d’eau de cuisson , verser vos pates dans la poêle avec la sauce , et l’eau de cuisson ( les 2 cuillères à soupe ) , revenir rapidement et ajouter l’origan

Bon appétit !

Bien à vous ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

” La cuisine de Dominique ”

 

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