Porc sauce soja et gingembre , Recette Rapide , La cuisine de Dominique , Italie , Maiale con soia e zenzero .

Un petit plat aux consonances asiatiques , sans prétention aucune , rapide et facile d’exécution et nécessitant de peu d’ingrédients ?
Un piatto rapido , senza pretese , e con pochi ingredienti , questo fa per voi !

Vous êtes à sa recherche ?

J’ai ce qu’il vous faut …. 😀

Le voici en image :

IMG_1655

 

Avouez qu’il est bien tentant , non 😉 ?

Ingrédients :

– 450 grammes de porc dans l’échine coupé en cubes – coppa a cubetti , 450 gr

– 2 c à soupe de sauce soja épaisse ( j’utilise toujours celle aux champignons )- 2 cucchiai salsa soia ( uso quella densa coi funghi )

– 3 cm de racine de gingembre pelé et taillé en fines lanières – radice zenzero pelata e tagliata a strisce sottili, 3 centimetri .

– 1 jeune oignon blanc ( bulbe et partie claire de la tige )

– piment ( facultatif )- peperoncino ( facoltativo )

 

Préparation :

Mélanger votre sauce soja avec vos cubes de porc .
Mescolare zenzero e maiale .

Laisser mariner 10 minutes environ ;)-
Marinare 10 minuti 😉

Faire blondir votre oignon coupé en fines rondelles dans un peu d’huile chaude , dans un wok . Oui , j’aime bien la cuisson au wok ;).
Fare dorare la cipolla a rondelle fine , in olio calda .

Tailler votre gingembre , au préalable pelé en fins bâtonnets .
Tagliare lo zenzero a fine strisce .

Ajouter le porc dans le wok , avec la sauce restante .
Aggiungere il maiale , con la salsa rimanente .

Faire sauter rapidement , puis baisser le feu et cuire quelques minutes 😀 .
Fare saltare velocemente , poi abbassare il fuoco e cuocere qualche minuti :D.

Ajouter enfin le gingembre , mélanger , éteindre le feu et remuer .
Infine , aggiungere lo zenzero , mescolare , spegnere il fuoco e mescolare .

Ajouter alors le piment .
Aggiungere il peperoncino ( facoltativo )

Voici votre plat prêt !

Servir avec un bol de riz blanc et manger IMPERATIVEMENT 😀 avec des baguettes , y compris le riz , bien sur !
Servire con riso bianco e …. bacchette 😀

Bien à vous ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

" La cuisine de Dominique "

 

https://www.facebook.com/La-cuisine-de-Dominique-291957360835681/

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2 risposte a "Porc sauce soja et gingembre , Recette Rapide , La cuisine de Dominique , Italie , Maiale con soia e zenzero ."

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