Roulades de saumon fumé et crème de parmesan

Il vous reste du saumon fumé aprés les fêtes et vous voulez le servir autrement que sur canapé ?

Très simple  pensez à ces roulades composées de pain de mie , saumon , bien sur et fromage crémeux ;)….

Quelques brins de ciboulette pour lier….. Et l tour est joué 😉

Ici , je trouve la crème de parmesan , c’est comme une vache qui rit saveur parmesan .

A vous de choisir un fromage que vous aimez : un St Moret o un formage aux fines herbes …. laissez courir votre imagination 😉

Prêts pour la recette ?

On y va 😀

IMG_9938

La photo n’est pas la meilleure , je vous le concède , mais depuis , j’ai trouvé un” truc ” pour avoir de belles roulades parfaites ……..qui ont disparu en 1 minute le temps que j’étais partie chercher mon appareil photo 😦

Donc , en premier lieu , sortez vos tranches de pain de mie , coupez les bords , pour ne garder que la partie moelleuse .

A l’aide d’un rouleau à patisserie , étalez bien vos tranches en appuyant fortement à l’aide du rouleau et ceci, des 2 cotés . Vos tranches vont s’affiner  et grandir ;).

Etaler dessus votre fromage crémeux , puis vos lamelles de saumon fumé , bien taillé aux mesures du pain de mie , et rouler très délicatement avec vos doigts , en serrant un petit peu….

Aidez vous d’une pique pour fermer vos roulades .

Et là , le ” truc “, tout bête : réserver au frigidaire une petite heure … ok ;)?

Sortir  du frigidaire , ôter  la pique et couper en tranches régulières , que vous lierez avec un brin de ciboulette fraiche .

Effet BOEUF , garanti 😉 ….

Rions dans c monde de fous 😛

Bien à vous ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

” La cuisine de Dominique ”

 

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...