Feuilletés au chou ROMANESCO

Comme souvent des restes de frigo , il faut bien les utiliser , c’est vrai ….

Mais comment changer ?

Voici une idée de ce soir , à vous de modifier 😉 ou non 😛

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Ingrédients :

– Pate feuilletée

– Chou romanesco

– 1 oeuf

– 5 cuillères à soupe de lait

– Mozzarella , juste un peu ( des restes de ma pizza du Week end 😉 )

– 4 cuillères à soupe rases de parmesan gratté

– quelques lardons ( peu 😀 )

– sel , poivre

– noix de muscade

 

Préparation :

Détailler vos fleurettes de chou romanesco et les couper avec peu de jambe .

Faire cuire à la vapeur quelques minutes .

Etaler votre page feuilletée dans vos moules , garnir avec un peu de lardons 😉 , ajouter dessus vos fleurettes de chou romanesco , un peu de mozzarella en morceaux petits .

Puis battre votre oeuf dans un bol , y ajouter le lait , un peu de sel et poivre , de la noix de muscade grattée fraichement , et sel et poivre , puis le parmesan 😉

Verser sur vos feuilletés …

Rajouter un peu de parmesan …

Cuire à four préchauffé à 210° , environ 15 minutes , pour mon petit four …;)

En fait , quand vous voyez à travers la vitre du four , vos feuilletés bien levés et dorés … Eh Bien , ils sont prêts

Régalez vous 😛

 

Bien à vous ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

” La cuisine de Dominique ”

 

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One thought on “Feuilletés au chou ROMANESCO

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