Sablés , recette simple , rapide ….

La boite à biscuits est désespérément vide , que faire pour changer des cookies classiques , des biscuits bretons …….
Le paquet de farine me donne la solution , une recette y figure , celle que je vous livre maintenant
Vous me suivez 😉 ?
Voici le résultat

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Ingrédients pour 35 biscuits .
– farine pour gâteaux , 250 gr
– beurre , 100 gr
– sucre , 100 gr
– oeufs , 2
– sel , une pincée
– sucre vanillé , 1 sachet
– levure à gateaux , 1/2 sachet

Préparation :
Sur un plan de travail , mélanger ensemble la farine , le sucre , le sel , la levure , le sucre vanillé et créer un puits .
Mettre au centre les oeufs et le beurre mou , mélanger bien sans trop insister dans le pétrissage , sinon vos biscuits ne vont pas lever suffisamment .;)
Former une boule , couvrir de pellicule et mettre au frigidaire durant au moins 30 minutes 😛

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Etendre la pate avec le rouleau à pâtisserie , sur une épaisseur de environ 4 mm , et , à l’aide de cercles à gâteaux , former des biscuits de la forme que vous désirez 😀 .

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Mettre les biscuits sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé , cuire environ 12 minutes à four préchauffé à 170° / 180° , laisser refroidir sur une grille . 😉
Les voilà prets 😛

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Bien à vous ❤

” La cuisine de Dominique

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