Croquettes cantonaises

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Un reste de riz cantonais , en fait riz frit sauté avec oignons , poulet et crevettes , auquel j’ai ajouté un oeuf entier , de la ciboulette et du persil , puis enroulés dans de la farine de riz et frits à la poêle dans un peu d’huile . Servez avec une salade et délectez vous de ce nouveau plat .

Bien à vous , La cuisine de Dominique

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